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Biologico Bio
Grigio Magnum - Piana Dei Castelli - Matteo Ceracchi

Grigio Magnum

Piana Dei Castelli - Matteo Ceracchi
43,92 €
Annata:
2019
Tipologia:
Bianco
Classificazione:
nn
Regione:
Lazio
Gradazione alcolica:
15.0 %
Formato bottiglie:
150 cl
Vitigno:
Cesanese, Uva Pane, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Pinot Nero
Servizio:
13 - 15 gradi centigradi

Il vino

Coltivato e vinificato senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il pigiato prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 18 ore, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento per circa 36 mesi sulle proprie fecce nobili e le fecce di circa 12 annate. Vino non filtrato e non chiarificato. Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!

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La cantina

Piana Dei Castelli - Matteo Ceracchi

Velletri (Roma) · Lazio

La nostra area è una terra estremamente ricca di terreni, zone microclimatiche ed esposizioni diverse, e offre quindi condizioni ideali per produrre vini di terroir di spiccata individualità. La nostra filosofia è cercare di comprendere e rispettare quanti più elementi possibili nelle nostre attività quotidiane…

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