Piane dei Castelli

Malvasia puntinata al 100% coltivata e vinificata senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il pigiato prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 48 ore, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento per circa 36 mesi sulle proprie fecce nobili e le fecce di circa 12annate. Vino non filtrato e non chiarificato. Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!