Il vino
MOSCATO A dessert wine made from slightly dried grapes on the vine. Perfect with any kind of pastry, in particular with softy and creamy sweets such as “cannoli” and “cassate siciliane”. Serve at 12 - 15° C Grapes: Zibibbo (Moscato di Alessandria) Cultivation area: Marsala and Mazara del Vallo Training system: Head training or cordon training, dry Colour: Deep golden Bouquet: Aromatic, full-bodied, lingering Taste: Sweet, warm Characteristics: It can be stored for several years. Once opened, it maintains its organoleptic characteristics for long time due to its high alcohol content. Sugar content: 110-120 g/l Alcohol content: 16,5° by volume Available formats: 75cl with T shaped cork, 1-2 L with screw cap Vino da dessert ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai dolci morbidi e cremosi come i cannoli e le cassate siciliane. Servire a 12 - 15° C Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria) Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto Colore: Dorato, carico Profumo: Aromatico, pieno e persistente Sapore: Dolce caldo Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica. Contenuto zuccherino: 110-120 g/l Tenore alcolico: 16,5% vol. Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a vite Vino Liquoroso / Dessert Fortified Wines DOLCE / SWEET
