Il vino
MARSALA A dessert wine served with any kind of sweets. Perfect for cooking fine dishes. Serve at 16 - 18° C Grapes: Grillo, Catarratto and Inzolia Cultivation area: Marsala and Mazara del Vallo Training system: Head training or cordon training, dry Colour: Dark amber, tipical Bouquet: Harmonious, round Taste: Slightly sweet, full-bodied, lingering Aging: At least 1 year in ancient casks in a grotto of tufa rock Characteristics: It can be stored for several years. Once opened, it maintains its organoleptic characteristics for long time due to its high alcohol content. Sugar content: 40 g/l Alcohol content: 17,5° by volume Available formats: 75cl with T shaped cork, 1-2 L with screw cap Vino da dessert, si abbina con tutti i dolci. Viene usato in cucina per la preparazione di raffinate pietanze. Servire a 16 - 18° C Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto Colore: Ambra carico, tipico Profumo: Aromatico rotondo Sapore: Leggermente dolce, pieno, persistente Invecchiamento: Minimo 1 anno in botti antiche, in cave di tufo Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica. Contenuto zuccherino: 40 g/l Tenore alcolico: 17,5% vol. Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a vite Vino Liquoroso / Fortified Wine
