Il vino
Discendente del vino perpetuo, prodotto in quantità limitata dalle migliori uve. È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito a 15 - 20° C. Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati, a 8 - 10° C Vitigni: Grillo e Catarratto Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto Colore: Ambra tipico Profumo: Etereo, intenso Sapore: Di rovere, secco, pieno, persistente Invecchiamento: Minimo 5 anni in botti antiche, in cave di tufo Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica. Contenuto zuccherino: 4 g/l Tenore alcolico: 19% vol. Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo VERGINE Denominazione di Origine Protetta
