Cantina della Serra

Situata sul versante sud della collina morenica della Serra, in zona panoramica, la Cantina Sociale della Serra è il frutto della visione sociale dell’Ingegner Adriano Olivetti, che aveva compreso la necessità di sviluppare un’economia alternativa alla fabbrica. Fondata da un centinaio di soci nel 1953, è inaugurata nel 1955 con la prima vendemmia.  Oggi i soci sono 250 dislocati in 18 comuni con una possibilità di conferimento di circa 13000 quintali di uva. La strategia aziendale ha privilegiato la diversificazione delle produzioni: con l’introduzione della Doc Canavese del 1996 e unitamente alla recente Docg Erbaluce di Caluso del 2010 si producono ora 10 tipologie di vini a Denominazione di origine.