Teobaldo è uno spumante metodo classico con Pinot Nero e Malvasia di Candia aromatica dal colore più intenso, tendente al dorato, dal profumo più complesso grazie alla delicatissima aromaticità della Malvasia che sostengono aromi di mela, crosta di pane e fiori bianchi.
Sapore più ampio arricchito dal sottofondo fruttato che accresce la tipica croccantezza ed esalta il finale agrumato.
Ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti delicati e di pesce.
E’ una delle più antiche tra quelle che operano nel campo della viticoltura nel territorio di Ziano Piacentino. Già negli anni trenta partecipa all’importante mostra nazionale delle uve da tavola che si svolge a Piacenza ed è tra le prime, con i fratelli Vito e Tino a trasformarsi per avviare la produzione di uve da…
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