slogan1.jpg slogan2.jpg slogan3.jpg slogan4.jpg slogan5.jpg slogan6.jpg slogan7.jpg slogan8.jpg

Scheda prodotto »

  • Magnum Canavese Barbera
Nome: Magnum Canavese Barbera "Montegerbido"
Annata: 2015
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 13º
Formato bottiglie: 300 cl
Vitigno: barbera 100%
Conservazione:
Servizio: 18 - 20 gradi
Descrizione:
Area di produzione : comuni di Settimo Rottaro e Azeglio, situati tra le colline dell'Anfiteatro morenico di Ivrea ubicato nel nord del Piemonte in un'area denominata Canavese (TO)
Tipo di terreno: collinare formato da dolci saliscendi, costituito da sabbia argillosa con rilevante presenza di ciottoli, non grasso
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot
Metodi di difesa: lotta antiparassitaria integrata a basso impatto ambientale
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre dopo sistematico controllo di maturazione delle uve
Modalità di raccolta: rigorosamente a mano ed in cassette
Vinificazione: l'uva viene delicatamente diraspata ed introdotta in vasche d'acciaio ove a temperatura controllata viene innescata la fermentazione con lieviti selezionati: la macerazione sulle bucce dura circa nove giorni con frequenti delastage
Affinamento in bottiglia: il pigiato viene fatto maturare in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 6 mesi. Il vino è stato imbottigliato presso la Cantina di Pivorono (TO) e successivamente affinato in locali a temperatura controllata.
Note sensoriali
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: ottima intensità, armonico, vinoso, con sentori  bacche rosse e di prugne.
Gusto: morbido, fresco.

Abbinamento:

Ottimo a tutto pasto, in particolare con antipasti piemontesi, primi piatti ricchi e tutti i tipi di preparazione a base di carne


Confezione regalo

Produttore: Azienda Agricola La Masera
Quantità:
Prezzo: €49.78
aggiungi al carrello
confezione regalo
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
Prodotti correlati