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Scheda prodotto »

  • Santa Lucia Ansonica
Nome: Santa Lucia Ansonica
Annata: 2021
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: DOC Maremma Toscana Ansonica
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13.5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Ansonica 100%
Conservazione:
Servizio: circa 12 gradi.
Descrizione:

Premi e riconoscimenti di questo vino 
Vini d’Italia Gambero Rosso vintage 2010: 2 Glasses
Annuario dei vini Italiani Luca Maroni  vintage  2011: 86 points
Guida Oro i Vini di Veronelli vintage 2011: 1 Stars  86 Points
Guida Oro i Vini di Veronelli vintage 2012: 2 Stars  86 Points
Vini d’Italia Gambero Rosso vintage 2012: 1 Glasses
Miglior vino quotidiano Slow Wine vintage 2012
Slow Wine vintage 2014: Moneta
Guida Oro i Vini di Veronelli vintage 2014: 2 Stars 86 Pointsuida
Slow Wine vintage 2015: Moneta
Guida Oro I Vini di Veronelli 2017 vintage 2015: 2 Stars 86 Points

 

 

Tipologia del prodotto: D.O.C. Maremma Toscana Ansonica
Zona di Origine: i vigneti sono in località Santa Potenziana, sulla pendice Sud-Est del Monte Argentario, a circa 280 metri di altitudine. 
Terreno: i terreni sistemati a terrazze con muri a secco, sono segno di una viticoltura radicata nel tempo; sono tendenzialmente franco-sabbiosi con una discreta presenza di scheletro. 
Forme d’allevamento: le viti sono coltivate a guyot con basse cariche di gemme a pianta e alte densità d’impianto, visto il ridotto vigore che il terreno assicura alla pianta; questo consente di ottenere un alto livello qualitativo e di tipicità del prodotto. 
Vitigni: Ansonica  100%
Resa ettaro: circa. 60 ql. uva. 
Resa uva/vino: 60%. 
Vendemmia: in genere avviene nella 3ª decade di settembre, quando si hanno le qualità prestabilite per la tipicità del prodotto. L’uva è rigorosamente raccolta a mano e posta in cassette (max 15 kg) al fine di preservare la massima integrità del prodotto. 
Vinificazione: l’uva diraspa-pigiata viene fatta macerare a bassa temperatura con tempi variabili da 12 a 24 ore, a seconda del prodotto di partenza. Il mosto di sgrondo viene fatto poi fermentare a temperatura controllata. Tale tecnica consente di estrarre maggiori aromi varietali da tale vitigno e di aumentare l’importanza del prodotto. 
Maturazione: il vino resta in vasca per 5 mesi, per essere imbottigliato a primavera. 
Affinamento: minimo 60 gg. in bottiglia. 

 


Abbinamento:

 

Maestosa potenza e ricchezza estrattiva, caratterizzano questo bicchiere della maremma con una grande consistenza ed un ottimo equilibrio. Ve lo consigliamo con secondi di pesce, formaggi toscani con marmellate ed anche carni bianche.



Produttore: Azienda Santa Lucia
Quantità:
Prezzo: €10.50
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4.3 stars
Media: 4.3 (6)
Commenti (5)»

« fcapecchi - 30/03/2015 » Buon rapporto qualità prezzo e buon equilibrio. Più secco del Brigante e meno fruttato.

« Frenk66 - 26/11/2014 » Vino squisito dal color giallo paglierino, sapore secco ma armonico. Ottimo con piatti a base di pesce saporiti.

« fcapecchi - 23/03/2014 » Confermo le indicazioni della guide su cui è stato recensito.

« nuvola - 12/12/2013 » molto buono, ottimo rapporto qualita'/prezzo perfetta la consegna

« cuocinr1 - 02/11/2013 » Anche questo vino è un piccolo gioiello di qualità/prezzo, davvero consigliato per abbinamenti con pesce, crudi ed antipasti a base di crostacei.

L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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