Nome: Ribolla Gialla Brut
Annata: S.A.
Tipo di vino: Spumante
Classificazione: nn
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Gradazione alcolica: 12°º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Ribolla Gialla
Conservazione:
Servizio: servire tra gli 8° e i 10°
Descrizione:

Vinificazione: dopo la raccolta manuale delle uve segue una attenta selezione a cui segue una delicatissima pigiatura. Naturale decantazione poi del mosto fiore per circa 12 ore. Fermentazione a 14° in botti in acciaio. Segue ulteriore fermentazione in autoclave per almeno 6 mesi.

Vino: giallo paglierino brillante dai leggeri riflessi verdognoli, spumeggiante effervescenza finissima e persistente. Al naso è delicato e fine con profumi di pesca, mela verde e fichi che si confondono con le tipiche note minerali. Fresco in bocca, ricco di struttura, persistente nei profumi.

Abbinamento:

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ideale con i molluschi e il pesce in genere. Eccellente da accompagnare a qualsiasi piatto, anche a base di carne.

Produttore: Azienda Agricola Tacoli Asquini

Catalogo completo

Quantità:
Prezzo: €14.00

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