Bio

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Potente bouquet al naso: cacao, more e toni balsamici. Al palato è denso e succoso con richiami di frutti a bacca rossa, ciliegia, mirtilli rossi, e sfumature di erbe mediterranee nel finale.
Cacciagione, arrosti, brasati o formaggi stagionati.
Caiarossa, nel cuore della Valle di Cecina, esiste dal 1998 e ancora prima esisteva la terra rossa e ghiaiosa che le ha dato il nome. Dal 2004 l’azienda è di proprietà di Eric Albada Jelgersma, gentleman olandese, che dedica larga parte della sua attività al vino e possiede, infatti, anche Château Giscours e Château…
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