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Nome: Preludi
Annata: 2012
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: VT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 7,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Bonarda
Servizio: 8/10 gradi
Descrizione:
Abbinamento:
Confezione regalo
Produttore: Fratelli Piacentini
Annata: 2012
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: VT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 7,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Bonarda
Servizio: 8/10 gradi
Descrizione:
Zona di produzione: Località Ziano Piacentino
Raccolta: manuale
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, separazione immediata del mosto, tramite apposita griglia e avvio alla fermentazione
Fermentazione: primaria, naturale, in acciaio, a bassa temperatura per agevolare l’inclusione dell’anidride carbonica e la formazione degli aromi
Affinamento: da tre a cinque mesi a contatto con le fecce di fermentazione
Colore: rosa chiaretto
Bouquet: di equilibrata consistenza, con profumo caratteristico di note fruttate, lampone, mora, mirtillo, fragola e floreali quali rosa,viola
Gusto: vino elegante. Caldo, morbido, pieno, dolce di buona freschezza e sapidità
Vendemmia: 2012
Abbinamento:
Salumi piacentini, fragole, castagne e pasticceria secca
Confezione regalo
Produttore: Fratelli Piacentini
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Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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