Vino rosato color cerasuolo dal profumo delicato di frutta fresca ed aromatico, ha una gradazione alcolica tenue tra i 12.0/12.5 % vol. Acquisisce il proprio nome dalla famiglia Abitante, chiamati dialetticamente “i Surdill” da cui l’italianizzazione “Il Sordo”, che per decenni ha prodotto questo tipo di vino. Le uve che danno vita a questo vino sono : il ciliegiolo che gli conferisce aromaticità e colore , il Sangiovese che gli aggiunge la giusta consistenza .
Cantine Abitante è una piccola cantina vinicola situata a Francavilla In Sinni un comune della Basilicata nel cuore del parco nazionale del Pollino, in provincia di Potenza, aventi due soci Giovanna Ciminelli e Abitante Filippo, la sua attività è prevalentemente a conduzione familiare. Nasce nel 2012 come cantina…
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