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Nome: Cabernet Sauvignon Emilia IGT
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12,30 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Cabernet 95% Merlot 5%
Servizio: Va servito a temperatura ambiente (16-18 °C).
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: I Due Aironi
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12,30 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Cabernet 95% Merlot 5%
Servizio: Va servito a temperatura ambiente (16-18 °C).
Descrizione:
L’uvaggio con il 5% di Merlot (ammesso dal disciplinare dell’IGT) unito ad una fermentazione rapida sulle bucce conferisce al Cabernet Sauvignon maggiore rotondità e più rapida maturazione.
Al contrario della versione DOC, non si richiedono prolungati invecchiamenti, realizzando un rosso di buon corpo, pronto alla beva, relativamente tannico, profumato e gradevole.
Ottimo come compagno di primi piatti importanti e secondi non troppo unti e pesanti, è consigliato come vino da tutto pasto e per tutti i giorni.
Abbinamento:
Paste asciutte, carni bianche e pesci grassi, fritture, formaggi e uova.
Produttore: I Due Aironi
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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