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Scheda prodotto »

  • Verduzzo Friulano
Nome: Verduzzo Friulano
Annata: 2016
Tipo di vino: Dolce
Classificazione: DOC Friuli Latisana
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Gradazione alcolica: 13º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Verduzzo Friulano
Conservazione:
Servizio: 10-12° C
Descrizione:

 

Dal colore giallo carico con riflessi d'oro, presenta un bouquet ampio con sensazioni di miele di castagno; gusto pieno, avvolgente, abboccato, piacevolmente amarognolo e debolmente tannico.
 
Il verduzzo Friulano è un antico vitigno autoctono Friulano, da non confondersi con altri Verduzzi.
I grappoli sono piccoli, spesso spargoli, con acini piccoli. Alla raccolta hanno un percettibile aroma di miele e il vino che si ottiene presenta una buona tannicità, inconsueta in un bianco.
L'uva, a maturazione tardiva,  viene macerata a freddo e fatta fermentare in acciaio  a bassa temperatura.
La fermentazione viene fermata dal freddo, quando rimangono ancora parte degli zuccheri residui.
 
 

Abbinamento:

 

A fine pasto il matrimonio ideale è con frutta secca e biscotti.
Accompagna anche dolci tradizionali friulani, come la gubana, crostate e dolci con le mandorle.


Produttore: Modeano
Quantità:
Prezzo: €8.05
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4.1 stars
Media: 4.1 (2)
Commenti (2)»

« Anonimo - 13/12/2015 » Originale, dal retrogusto amabile, si coniuga bene anche con frutta secca e biscotti a fine pasto. Da provare

« Anonimo - 14/02/2014 » piacevole e delicato per un fine pasto con dolci e frutta secca

L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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