Vino bianco di pregio con colore giallo carico, di elevata struttura e importante patrimonio aromatico derivante da una attenta selezione delle uve di provenienza e prolungata maturazione. Al naso esprime intense note di frutta che spaziano dall'ananas agli agrumi, con un leggero richiamo di pera. In bocca è morbido, materico, piacevole, equilibrato. Il varietale è evidente e ben supportato da una bella freschezza. Affinato 10 mesi in acciaio e poi 2 mesi in bottiglia.

Perfetto abbinamento con pesce leggermente affumicato, crostacei, alici e primi piatti.