Scheda prodotto »
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Puglia
Gradazione alcolica: 14º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: primitivo
Servizio: caraffa
Descrizione:
PRIMITIVO DI MANDURIA
Denominazione di Origine Controllata
Colore: Rosso
Regione: Puglia
Gradazione: 14°
Contenuto: 0.75 lt
Abbinamento:
Caratteristiche organolettiche:
il colore è rosso rubino,
tendente al granato all’aumentare del periodo di
affinamento. All’olfatto, note eteree freganti e richhe
contraddistinguono questo vino ampio ed avvolgente, che
dipiega sentori e sfumature nitide di ciliegia sotto spirito,
confettura di more, mirtilli e ribes; al palato deciso e
avvolgente grazie ai gradevoli ed esuberanti tannini che
rilasciano un sentore nel finale di cacao.
E’ un vino asciutto, caldo, intenso e concentrato.
Abbinamenti Gastronomici:
si sposa egregiamente con
formaggi duri stagionati, mandorle tostate, fichi e pasticceria
secca.
Temperatura di servizio: 18° ossigenando prima in caraffa
Produttore: Primitivino
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