Nome: Moscato Piemonte
Annata: 2019
Tipo di vino: Dolce
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 5,0º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Moscato 100%
Conservazione:
Servizio: Servire a 8°-10°C. possibilmente in coppa aperta.
Descrizione:

Vinificazione, Affinamento e Conservazione: Le uve raccolte a
mano e scrupolosamente selezionate, sono immediatamente
avviate alla cantina di vinificazione. Sottoposte ad una delicata
spremitura in presse a lavoro soffice, cedono il loro mosto che
viene refrigerato e filtrato. La presa di spuma avviene per
fermentazione naturale in autoclave e l’imbottigliamento si effettua
con riempitrice isobarica. Questo vino, per le sue caratteristiche
particolari: dolcezza e forti sensazioni aromatiche, non necessita di
invecchiamento.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi
verdolini. Una delicata spuma bianca si risolve in un perlage
finissimo e molto persistente. Bouquet aromatico, floreale e
fruttato.
Sapore piacevolmente dolce e fresco per la moderata alcolicità e
giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate
proprie dell’uva Moscato. Ottimo vino per fare una “Ribota”, che
dal dialetto Piemontese, significa ritrovarsi in amicizia per
mangiare, bere, ridere e scherzare in allegra compagnia. Va
bevuto giovane in quanto la sua fragranza e la sua freschezza
floreale si attenuano con il passare del tempo.

Abbinamento:

Si accompagna superbamente con dolci classici, come la torta alle nocciole delle Langhe, torta al limone o sfogliate di frutta. Si rivela, però, davvero particolare e suggestivo se accostato a formaggi stagionati. Vino da dessert per eccellenza, si sposa magnificamente con tutti i
dolci da forno. Dona alla tavola una gioiosa sensazione di elegante semplicità e di freschezza.

Produttore: Bertot Domenico & Figli

Catalogo completo

Quantità:
Prezzo: €5.77

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