Nome: Moscato d' Asti
Annata: 2022
Tipo di vino: Dolce
Classificazione: DOCG
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Antico Moscato bianco del Piemonte
Servizio: Servire a 8°-10°C. possibilmente in coppa aperta.
Descrizione:

Vinificazione, Affinamento e Conservazione: Le uve raccolte a
mano e scrupolosamente selezionate, sono immediatamente
avviate alla cantina di vinificazione. Sottoposte ad una delicata
spremitura in presse a lavoro soffice, cedono il loro mosto che
viene refrigerato e filtrato. La presa di spuma avviene per
fermentazione naturale in autoclave e l’imbottigliamento si effettua
con riempitrice isobarica. Questo vino, per le sue caratteristiche
particolari: dolcezza e forti sensazioni aromatiche, non necessita di
invecchiamento. Va bevuto giovane in quanto la sua fragranza e la
sua freschezza floreale si attenuano con il passare del tempo.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi
verdolini. Una delicata spuma bianca si risolve in un perlage
finissimo e molto persistente. Bouquet aromatico, floreale e
fruttato.
Sapore piacevolmente dolce e fresco per la moderata alcolicità e
giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate
proprie dell’uva Moscato. Molto lunga ed intensa la persistenza
aromatica.

Abbinamento:

Vino da dessert per eccellenza, si
sposa magnificamente con tutti i dolci da forno. Accompagna bene
pasticceria fresca, torte farcite, crostate alla frutta, dolci morbidi al
cucchiaio. Splendido vino da conversazione, di facile proposta,
dona alla tavola una gioiosa sensazione di elegante semplicità e di
freschezza.

Produttore: Bertot Domenico & Figli

Catalogo completo

Prezzo: €5.90

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