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Annata: 2022
Tipo di vino: Dolce
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 5,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Malvasia 100%
Conservazione:
Servizio: Servire a 8°-10°C. possibilmente in coppa aperta.
Descrizione:
Caratteristiche: Ci sono bottiglie che ti conquistano, una
di queste è la Malvasia di Castel Nuovo Don Bosco,
grazie alla sua freschezza, vivacità e colore si fa
desiderare già nel bicchiere ancora prima di essere
bevuta. La Malvasia è vino dolce da vitigno aromatico, ha
un colore rosso rubino leggero, con una bella spuma
vivace. Le stesse cose si provano al naso: sensazioni
fresche floreali e fruttate che invitano ad assaggiarlo
subito. In bocca fa della scorrevolezza la sua
caratteristica più piacevole. Coniuga freschezza e
leggerezza, senza perdere la sua anima aromatica. Pur
non essendo possente, ha una personalità sottile, che si
fa apprezzare e desiderare.
E poi, a fine pasto, stufo di quei vini da dessert dal
residuo zuccherino misurabile più in chilogrammi/litro che
altro, questa malvasia si presenta snella, bevibile ed
amichevole.
Abbinamento:
Ottimo da abbinare a dessert, torte con creme, frutta e macedonie, la pasticceria secca, in particolare i Brut e Bon, la Panna
cotta, i Savoiardi e i Krumiri.
Produttore: Bertot Domenico & Figli
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