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  • Bonarda Oltrepo' Pavese
Nome: Bonarda Oltrepo' Pavese
Annata: 2019
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Lombardia
Gradazione alcolica: 12,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Croatina 100%
Conservazione:
Servizio: Servire a 14°-16C
Descrizione:

Vinificazione: fermentazione-macerazione sulle bucce
per 8 giorni in modo controllato. Viene spillato quando
contiene ancora un leggero tenore di zuccheri e versato
in vasche di acciaio per proseguire con la
fermentazione malolattica.
Affinamento: affinamento ideale, per almeno 2/3 mesi
in acciaio dopo di che viene imbottigliato.
Caratteristiche: Il vino Bonarda Oltrepò Pavese, si
distingue dal colore rosso rubino vinoso, vivace e
brioso nel bicchiere, discretamente morbido in bocca.
Elegante, di media struttura, con sentori di frutta di
bosco e viola mammola. Armonico al palato con
retrogusto fruttato persistente.


Abbinamento:

Si accompagna a tutto pasto, anche se predilige accostamenti con antipasti, minestre, secondi piatti a base di bolliti e carni bianche.



Produttore: Bertot Domenico & Figli
Quantità:
Prezzo: €5.40
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4.8 stars
Media: 4.8 (1)
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