Nome: Roero Arneis
Annata: 2019
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: DOCG
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 13,50º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Arneis 100%
Conservazione:
Servizio: Servire a 10°-12°C, possibilmente in calici a gambo lungo.
Descrizione:

Vinificazione e Affinamento:La pressatura soffice e la
successiva fermentazione in purezza della durata di
circa 10 giorni alla temperatura controllata di 16°-
18°C.permettono di ottenere le eccezionali
caratteristiche al naso ed al palato. Ultima importante
fase per questo vino è un breve periodo di affinamento
in bottiglia al fine di sviluppare la struttura e la
piacevolezza dei profumi.
Caratteristiche: L'Arneis si presenta con profumi sottili
ed eleganti che richiamano i fiori bianchi e frutta fresca,
che vanno dalla mela alla pesca e nocciola. Brillante
nel suo giallo paglierino che scarica vivaci riflessi
verdognoli, si propone morbido e rotondo al palato, con
una gradevole persistenza di retrogusto. Per la sua
fragranza il vino è pronto alla commercializzazione dalla
primavera successiva alla vendemmia e può
conservarsi e migliorare per due o tre anni.

Abbinamento:

E’ indicato con antipasti, pesce cotto e anche carni rosse. Assieme a formaggi invecchiati diventa coinvolgente.
Può essere proposto anche come aperitivo ma ad una temperatura adeguata

Produttore: Bertot Domenico & Figli

Catalogo completo

Quantità:
Prezzo: €7.20

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