Nome: Valgella
Annata: 2002
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOCG Valtellina Superiore
Regione: Lombardia
Gradazione alcolica: 12.5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nebbiolo 100% (Chiavennasca)
Conservazione:
Servizio: 18-20 gradi centigradi.
Descrizione:

 

Proveniente dalla zona più estesa dei quattro Superiori, nei terrazzamenti siti nel Comune di Teglio, il Valgella è un nobile vino dal colore rosso rubino brillante, dal profumo di fragola e lampone, dal sapore secco, armonico e delicatamente tannico.
Anche questo vino, ottimo per l’invecchiamento, richiede almeno tre anni di affinamento in botte.
Terreno: calcareo, di natura alluvionale o morenica, di pezzatura grossolana.
Ceppi per ettaro: 3000
Sistema di allevamento: a Ritocchino con Guyot modificato
Vendemmia: verso la metà di ottobre
Resa per ettaro: 70 quintali pari a 49 hl
Vinificazione: spremitura soffice dell’uva e successiva fermentazione con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni.
Affinamento: 13 anni in botti di rovere succesivante  in bottiglia per più di un anno.

 

Abbinamento:

 

Si accompagna a tutti i tipi di carne, al pollame nobile e a formaggi a grana dura.
Ottimo con i pizzoccheri, piatto tipico del luogo.

 

Produttore: Balgera vini di Valtellina

Catalogo completo

Quantità:
Prezzo: €25.50

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