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  • MILLE' Villa Crespia Magnum in astuccio
Nome: MILLE' Villa Crespia Magnum in astuccio
Annata: 2016
Tipo di vino: Franciacorta
Classificazione: DOCG Franciacorta Brut
Regione: Lombardia
Gradazione alcolica: Tra 12,50 e 13,5º
Formato bottiglie: 150 cl
Vitigno: Chardonnay
Conservazione:
Servizio: 6-8 °C
Descrizione:
Millè prende il nome da «Millesimato» che indica le migliori uve dell’annata.

Infatti per produrre Millè, la Tenuta Villa Crespia sceglie le migliori uve di Chardonnay che arrivano dalle proprie vigne coltivate in Franciacorta durante quella specifica annata.

Millè è uno Chardonnay frutto di un assemblaggio di vini prodotti con uve coltivate in diversi ambienti della Franciacorta.

Prima di essere imbottigliato per dare il via alla seconda fermentazione alcolica è previsto un lungo affinamento in acciaio.

Dopo questo periodo di sosta sulla feccia fine, il vino viene imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio. In bottiglia rifermenta e affina per altri 30 mesi e più.

Al naso offre note di frutta acerba unite a percezioni di frutta matura e di fiori dolci come la ginestra. In bocca presenta una buona struttura e un’acidità elegante che rende il vino brioso con un perlage fine e persistente.
 
NOTE VENDEMMIALI
Complesso e avvolgente
Il 2016 ci ha ricordato l’annata 2010, tipica, bella e piovosa.Da maggio le precipitazioni si sono susseguite, il controllo incampo è stato fondamentale. Ha fatto seguito però unagosto piuttosto fresco che ha consentito un rallentamentodella maturazione, con forti escursioni termiche  oprattuttodopo Ferragosto. La buona dotazione idrica ha consentitouna maturazione bilanciata delle uve. Come nel 2010 abbiamo scelto lo Chardonnay dei nostri vigneti piùcaldi, in particolare quelli delle colline moreniche diErbusco ed Adro.
 

Abbinamento:

Si abbina molto bene con aperitivi, crudità di pesce, crostacei. Ideale per finger e street food.


Confezione regalo

Produttore: Azienda Agricola Fratelli Muratori - Villa Crespia

Prezzo: €46.00
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